Užitočné vlastnosti niektorých druhov múk
1. Pšeničná múka Pšeničná múka je najbežnejšie používanou múkou. Celozrnný výrobok má jedinečné zloženie, ktoré sa výrazne líši od zloženia očistenej pšenice. Zlepšuje proces trávenia; nezvyšuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi; má priaznivý účinok