Predtým sa verilo, že kilogramy navyše sa menia na energiu alebo teplo. Teraz vedci zistili, ktorý orgán je zodpovedný za odstránenie hlavného množstva tuku v organizme. Viac ako 80 % tuku opúšťa organizmus cez výdych. Týmto spôsobom, hlavným orgánom, vďaka ktorému ľudia chudnú, sú pľúca.
V ľudskom organizme sa nachádza tuk s názvom triglycerid, ktorý sa skladá z troch typov atómov – uhlík, vodík a kyslík. Pre odstránenie nežiaduceho tuku je potrebné oddeliť atómy v molekule triglyceridu cestou oxidácie.
Skupina vedcov z University of South Wales z Austrálie sledovala dráhu pohybu každého atómu v organizme človeka a zistila, že výsledkom oxidácie 10 kg tuku, sa 8,4 kg tohto tuku vyvedie z organizmu prostredníctvom pľúc vo forme oxidu uhličitého (CO2). Zostávajúcich 1,6 kg tuku sa mení na vodu.
Analýza ukázala, že vdychovaný kyslík potrebný pre tento metabolický proces váži približne trikrát viac ako je odstránená hmotnosť. Pre úplnú oxidáciu 10 kg ľudského tuku je potrebné vdýchnuť 29 kg kyslíku, čo vedie k tvorbe 28 kg oxidu uhličitého a 11 kg vody.
„Takéto biochemické procesy nie sú nové, ale nikoho nenapadlo urobiť tieto výpočty,“ povedali autori štúdie. Výsledky výskumu ukazujú, že hlavným orgánom na odstránenie tuku z organizmu sú pľúca.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info