Známy holandský lekár,
Dr. Cornelis Moerman, ktorý zomrel v roku 1988 vo veku 95 rokov, niekoľko desaťročí bojoval s rakovinou. Vyvinul svoje metódy liečenia rakoviny, ktorými poprel základné princípy klasickej medicíny.
Teória Moermana bola uznaná v roku 1987 Ministerstvom zdravotníctva Holandska po jeho ohromujúcom uzdravení chorých, ktorých už odmietla oficiálna medicína. Prísna štátna komisia jasne zaprotokovala vyliečenie 115 ľudí zo 150 chorých na rakovinu. Ostatným sa uľavilo. Veľkú podporu Dr. Moermanovi preukázal dvojnásobný laureát Nobelovej ceny Linus Pauling z Kalifornie a laureát Nobelovej ceny G. Domak. Obaja nazvali jeho teóriu a praktickú metódu liečenia správnou výživou „veľkým prielomom v riešení problému rakoviny“.
Najdôležitejší prvok pri metóde Moermana je terapeutická výživa pri onkologickom ochorení. Sú zadokumentované informácie o úplnom vyliečení z rakoviny iba konzumovaním surového ovocia a zeleniny.
„Minulý týždeň mi robili biopsiu a žiadne nádorové bunky neboli nájdené. Nedá sa vyjadriť, aký som šťastný. Jedol som takto: V priebehu dňa som pil nefiltrovanú zmes štiav podľa Broysa, od 1,5 l do 2 l za deň. Večer som jedol surovú zeleninu, ako tekvicu, karfiol, reďkovku a iné. Pil som nálevy z bylín a šípok. Tak som sa stravoval niekoľko mesiacov. Ku koncu som mal štiav dosť, tak som jedol jednoducho zeleninu ako cviklu, mrkvu, kapustu, tekvicu a niekedy jablká. Všetko surové.“
Príčiny všetkých 400 druhov rakoviny sú zväčša známe. Je to napríklad nezdravý zdravotný štýl, nesprávne jedlo, toxíny, atď. Väčšina ľudí konzumuje jedlo, ktoré je viac jedlé pre rakovinové bunky ako pre normálne. Konzumovaním monosacharidov a bielkovín živočíšneho pôvodu kŕmime naše onkologické bunky, ktoré sa neustále vytvárajú v každom organizme a ktoré sú ničené našim imunitným systémom. Pokiaľ je imunitný systém v poriadku, aj organizmus je zdravý. Všetky úspešné liečby rakoviny obmedzujú sladkosti a bielkoviny. Odmietnutie monosacharidov a živočíšnych bielkovín, na ktoré sme zvyknutí, spôsobujú pocit hladu, únavu a bolesti hlavy.
Po prechode na prírodnú rastlinnú výživu sa postupne zdravie zlepšuje, zlepšuje sa krvný obraz, ustupuje bolesť a metastázy sa začínajú rozptyľovať. Rakovina je živá, preto je možné ju zabiť, zadusiť hladom, ale iba samotným vlastníkom, živiteľom tohto nádoru. Metóda Moermana iba učí pacienta, ako má zabiť svoju rakovinu.
Brenda Kobb, ktorá sa vyliečila z rakoviny cestou 100 % surovej stravy píše knihy a vedie centrum pre surovú stravu v Atlante. Na internete je veľa príbehov ľudí, ktorý sa týmto spôsobom vyliečili z rakoviny. Existuje aj veľa výskumov na danú tému. Americká akadémia vied súhlasí, že diéta s veľkým obsahom surovej zeleniny a ovocia chráni pred rakovinou. Je len potrebné dbať na to, aby ovocie a zelenia boli bez chémie a toxínov, pretože v tom prípade sa môže rakovina aj podporiť.