Fermentovaný čaj z listov ovocných a divorastúcich stromov
Mnohí si v lete radi robia čaj z čerstvo natrhaných listov ríbezlí, jahôd, čerešní… Čaj zo sušených listov však nie je taký chutný a voňavý ako z fermentovaných. Fermentácia listov umožňuje nielen zachovať chuť,