Teplota v miestnosti, v ktorej sa enzým tvorí, by sa mala pohybovať v rozmedzí 19 až 35 °C. Potrebujeme umelohmotnú bandasku s uzatvárateľným uzáverom.
Na bandasku s objemom 15 litrov potrebujeme:
- 1 kg palmového cukru, môže byť aj trstinový, alebo med. Cukor by nemal byť rafinovaný.
- 3 kg zbytkov z ovocia a zeleniny – šupy, pozostatky z čistenia zeleniny a ovocia.
- 10 litrov vody
Ak zmeníme objem, tak zachováme pomer komponentov:
- Cukor : ovocie a zelenina : voda , 1 : 3 : 10
V nádobe musí zostať voľný priestor 15 – 20 % z celkového objemu, kde sa bude nachádzať vzduch pre aeróbne baktérie.
V priebehu 3 mesiacov každý deň – raz, alebo dvakrát otvoríme a zatvoríme nádobu. Tým vypustíme plyny a napustíme vzduch. Nádobu otvárame pomaly, ako šampanské, pretože sa môže správať ako šampanské. Bez vzduchu sa tvoria anaeróbne baktérie a so vzduchom aeróbne, oba druhy sú pre náš účel potrebné.
Po 3 mesiacoch je enzým pripravený. Je potrebné ho precediť a skladovať pri izbovej teplote (18 – 25 °C). Pozostatky z precedenia môžu byť použité do kompostu, alebo ako štartér pre ďalšiu dávku enzýmu. Enzýmy je možné skladovať veľmi dlho, hovorí sa, že enzým je lepší, čím je starší. Autori receptov enzýmov skladujú niektoré enzýmy už 30 rokov.
Použitie enzýmu:
- 1 ml enzýmu na 1 liter vody (polievková lyžica na vedro vody) – na hnojenie a ozdravenie pôdy. Zvyšuje viditeľne úrodu.
- 2 ml enzýmu na 1 liter vody (2 polievkové lyžice na vedro vody) – prihnojenie za účelom zlepšiť dozrievanie plodov.
- 2 ml enzýmu na 1 liter vody – na čistenie plodov od pesticídov – namočíme ovocie do roztoku na 30 minút.
- 1 diel enzýmu, 1 diel umývacieho prostriedku, 10 dielov vody – čistiaci prostriedok, ktorý šetrí vodu a znižuje negatívny vplyv na životné prostredie.
- Čistenie jazier od znečistenia – do znečisteného jazera vylejeme podľa veľkosti v priemere 300 až 400 litrov enzýmu. Už po 3 dňoch sa prejaví čistiaci efekt na vode v jazere.
- Enzým má antibakteriálny efekt – ničí vírusy a choroboplodné baktérie.
- 1 diel enzýmu a 8 dielov vody – čistiaci prostriedok na kanalizácie, alebo je možné tento prostriedok využiť v septiku na urýchlenie spracovania tuhých odpadov.
- Kropenie kompostu enzýmom urýchľuje procesy rozkladu.
- Na pieskovej pôde kropenej enzýmom úroda dozrela o jeden týždeň skôr.
- Pri bežnom rozklade odpadov sa tvorí metán, ktorý znečisťuje atmosféru, pri použití enzýmu pri rozklade odpadov sa tvorí kyslík a oxid uhličitý.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info