Dávnejšie štúdie ukázali, že konzumácia čerstvého ovocia a zeleniny je prospešná pre trávenie. Nový výskum na danú tému dokázal, že čerstvé surové ovocie a zelenia sú prospešné aj pre duševné zdravie. Výskum bol publikovaný v „The Indian Expres“.
Dobrovoľní účastníci v počte 14 000 ľudí, vo veku od 16 rokov, boli rozdelení na dve skupiny. Účastníci v prvej skupine jedli minimálne 5 porcií ovocia a zeleniny denne, účastníci v druhej skupine jedli 1 porciu a menej. V závere sa ukázalo, že v prvej skupine index duševnej pohody bol 33,5 %, v druhej skupine bol iba 6,8 %.
V prvej skupine boli zaznamenané zvýšené ukazovatele, ako optimistický pohľad na situácie, radosť, viera v seba, rýchlejšia regenerácia z psychických porúch.
