Fiodor Grigorievič Uglov o kefíre a iných mliečnych produktoch
Fiodor Grigorievič Uglov 1904 – 2008, akademik Ruskej akadémie lekárskych vied, významný chirurg našej doby, žiak popredného ruského lekára N.N. Petrova, zakladateľa národnej onkológie. Kyslomliečne produkty sú známe od staroveku a rozšírili sa po celom