Sójové výrobky, ktoré mnohí podporovatelia zdravej výživy používajú ako náhradu za mäso a kravské mlieko, môžu spôsobiť vážne škody na zdraví, píše Health.News, citujúc zistenia francúzskych vedcov.
Autori štúdie analyzovali 55 výrobkov zo sóje, vrátane dezertov, omáčok a nápojov a zistili, že sója má veľmi vysokú hladinu fytoestrogénov, ktoré môžu ovplyvniť hormonálnu rovnováhu a v niektorých prípadoch dokonca vyvolať onkologické ochorenia.
Nebezpečenstvo v prípade sóje je tiež spojené s herbicídmi, ktorými postrekujú kultúru. Vo WHO sú tieto látky klasifikované ako „pravdepodobný karcinogén“. Okrem toho sója obsahuje prvky, ktoré znižujú absorpciu vápnika, železa, zinku, horčíka a bielkovín. Okrem toho blokujú syntézu hormónov štítnej žľazy, a tým vyvolávajú hypotyreózu a onkológiu.
https://health.news/2019-11-20-soy-products-contain-alarming-levels-of-phytoestrogens.html
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info