Staroveké príbehy sú jednotné v názore, že poľnohospodárstvo bolo ľudstvu dané, nie vynájdené. Staroveké dôkazy naznačujú, že ľudia dostali poľnohospodárske techniky, nástroje a dokonca aj domestikované odrody pšenice. To je ľahko pochopiteľné, pretože divoká pšenica je úplne nevhodná na pestovanie: má krehké stonky a malé zrná, ktoré sa každoročne ťažko zbierajú. Podľa klasického pohľadu historikov by malo ísť o plané rastliny s klasmi obsahujúcimi len 2 – 3, maximálne 4 zrnká. Ale potom, asi pred 10 000 až 12 000 rokmi, sme videli náhly vznik mnohých domestikovaných odrôd, ktoré sa rozšírili do celého sveta. Čo sa vtedy stalo?
V minulom storočí Nikolaj Ivanovič Vavilov, vynikajúci sovietsky a svetový vedec, vykonal dôkladné štúdie o pôvode pšenice, ktorých výsledky sú z viacerých dôvodov veľmi dôležité. Pri diskusii o otázke dostupnosti absolútne spoľahlivých údajov, kde je prítomnosť dôkazov nepochybná, možno povedať, že tieto dôkazy sú striktne obmedzené na určité územia, a nie len na blokové zóny. Ide o špecifické lokalizované oblasti. Vavilov identifikoval osem hlavných centier vzniku starovekého poľnohospodárstva. Miesta, kde nachádzame známky špičkovej technológie, priamo súvisia s týmito centrami. Vo svojej knihe „Pôvod a geografia pestovaných rastlín“ Vavilov robí mimoriadne dôležité závery: staroveké centrá poľnohospodárstva, ktoré priamo súvisia so vznikom prvých civilizácií, vznikli nezávisle od seba. Prechod na kultúrne rastliny v týchto centrách nastal takmer súčasne, približne pred 10 – 12 tisíc rokmi. Vavilov zistil, že celá rozmanitosť pestovaných druhov pochádza len z ôsmich nezávislých a geograficky obmedzených regiónov nachádzajúcich sa na úpätí hlavných pohorí. Je už známe, že proces poľnohospodárstva a domestikácie sa vyskytol viackrát a vo viacerých regiónoch.
Regióny, v ktorých došlo k nezávislej domestikácii pšenice, majú spoločnú črtu: tropické alebo subtropické podnebie, vďaka čomu sú tieto miesta ideálne na lov a zber, kde nebola ekonomická potreba poľnohospodárstva. Menej známym faktom je, že obdobia hladomoru v Južnej Afrike postihujú najmä farmárov, zatiaľ čo lovci a zberači nemajú núdzu o jedlo. Prečo by sa mal niekto učiť pestovať rastliny, keď môže ísť von a loviť nosorožca? Vavilov identifikoval nie jedno, ale tri nezávislé centrá pôvodu pestovanej pšenice: Sýriu a Palestínu – ako domovinu divokej pšenice a pšenice dvojzrnnej; Etiópia – ako rodisko tvrdej pšenice; Úpätie západných Himalájí je domovom mäkkých odrôd. Dospel tiež k záveru, že nie je dôvod veriť, že úrodný polmesiac je jediným domovom domestikovanej pšenice.
Jeho zistenia potvrdili početné moderné archeologické štúdie. Pôvod pšenice a jej genetická štruktúra predstavujú zložitú hádanku. Rozdiely medzi divými a kultivovanými formami pšenice sú také výrazné, že sa nemôžu krížiť ani s rovnakým počtom chromozómov. Hybridy pestovanej pšenice tvoria jedinečný druh. V týchto troch samostatných zdrojoch sa pestované odrody pšenice po prvé prakticky nekrížia a po druhé majú rôzny počet chromozómov – 14, 28, 42. Vidíme teda zdvojnásobenie a strojnásobenie sady chromozómov. Keď biológovia tvrdia, že je bežné, že sa vyskytujú duplexy a triplexy, kde je malá časť DNA duplikovaná alebo strojnásobená, je dosť možné, že je to spôsobené mutáciami. Zdvojnásobenie a strojnásobenie celej sady chromozómov je však iná vec.
To jasne poukazuje na nejaký druh genetického zásahu. Zdvojnásobenie chromozómovej sady je náročná úloha aj pre modernú genetiku. Takéto zmeny je ťažké, ak nie nemožné, dosiahnuť klasickým výberom rastlín. To si vyžaduje hlboké znalosti a vhodné technológie na ovplyvňovanie DNA. Genóm pšenice je obrovský, päťkrát väčší ako ľudský genóm a mimoriadne zložitý. V skutočnosti ide o tri rôzne genómy spojené do jedného. Strojnásobenie chromozómovej sady pšenice bolo dosiahnuté v dávnej minulosti, dávno predtým, ako naša civilizácia zvládla takéto technológie. V súčasnosti používame chemické mutagény a žiarenie na zdvojenie chromozómov. Ako starovekí genetici dosiahli takéto výsledky, zostáva záhadou. Jedna vec je jasná: technológie takej zložitosti neboli dostupné ľuďom s drevenými palicami a kamennými kosákmi.
Ale toto samozrejme nie je niečo, čo sa snažíme odmietnuť. George Willcox, francúzsky arch-botanik z Národného centra pre vedecký výskum, experimentálne ukázal, že za podmienok čo najbližšie k podmienkam starovekého poľnohospodárstva mohol proces umelého výberu na domestikáciu pšenice trvať nielen storočia, ale celé tisícročia. Dôkazy však naznačujú, že tisícročná selekcia nenastala a domestikovaná pšenica sa používa v poľnohospodárstve od svojho vzniku na celom svete, od desiateho do dvanásteho tisícročia a prinajmenšom od devätnásteho do dvadsiateho tisícročia v jedenástich nezávislých regiónoch. Pestovanie pšenice a jej využitie v poľnohospodárstve priamo prispelo k rozšíreniu poľnohospodárskych postupov a vzniku trvalých sídiel. V súčasnosti je pšenica jednou z najviac pestovaných plodín pre svoju vysokú úrodu a nutričnú hodnotu. Genóm pšenice je neuveriteľne zložitý. Ukázalo sa, že nejde o jeden genóm, ale o tri rôzne genómy zlúčené do jedného. To sa stalo jedným z dôvodov ťažkostí pri jeho dešifrovaní.
Pre túto genómovú zložitosť sa niekedy nazýva Everest obilnín. Je obrovský a mimoriadne zložitý. V skutočnosti ide o kombináciu troch genómov. Kultivovaná pšenica je výsledkom hybridizácie, ku ktorej došlo počas procesu domestikácie. Takže keď čelíte tejto úrovni zložitosti, môžete si predstaviť obrovskú skladačku s miliardami dielikov. V porovnaní s genómom divej pšenice, ktorý je veľmi usporiadaný, štruktúrovaný a nemá žiadne zbytočné časti, keďže jeho štruktúra bola vybrúsená evolúciou v priebehu miliónov rokov, genóm pestovanej pšenice vykazuje výrazné porušenia ideálnej štruktúry. Jeho genóm je vysoko dynamický s významnou stratou génov divej pšenice v dôsledku kultúrnej adaptácie a expanzie chromozómov a mnohé gény zostávajú len ako fragmenty. Boli pridané nové triedy génov, ktoré sú zodpovedné za energetický metabolizmus a metabolizmus, ako aj za rast a vývoj rastlín.
Predpokladá sa, že starovekí genetici používali sady génov z Aegilops, vrátane jeho fotosyntetických systémov, zásobných proteínov, množstva transpozónov, génov, ktoré používame na úpravu genómu, retroelementov, obranných mechanizmov a alergénov, ktoré podporujú lepšie opeľovanie. Sú tu dva kľúčové aspekty. Po prvé, DNA pestovanej pšenice nesie jasné znaky starovekého genetického inžinierstva. Po druhé, genetická modifikácia bola vykonaná nielen úspešne, ale aj s presnosťou. To naznačuje, že genetická modifikácia bola vykonaná správne v tých rastlinách, ktoré identifikoval Vavilov. Okrem toho Vavilov nenašiel prechodné formy divokej pšenice v regiónoch, kde sa pestovala domestikovaná pšenica. V skutočnosti sa na pôvodných miestach pôvodu pšenice nenašli žiadne stopy po domestikácii. Napríklad v Etiópii, kde sa vyskytuje najväčšia rozmanitosť domestikovaných odrôd, sa žiadna divoká pšenica nenachádza.
To naznačuje, že genetická modifikácia pšenice sa uskutočnila v iných geografických oblastiach, ako je pôvod divokej pšenice, čo je úplne v súlade so starými legendami a tradíciami. Ľudia si pšenicu nezdomácnili sami, dali im ju bytosti, ktoré vnímali ako bohov. Napríklad v starovekom Egypte sa poľnohospodárstvo a zavlažovacie techniky, ako aj používanie bahna, ktoré priniesli nílske záplavy, považovali za dar boha Osirisa. V starovekom Mexiku je bohyňou nazývanou „bohyňa Šmutka“ tá, ktorá priniesla zrnká kukurice a rozdelila ich medzi domorodé národy a veľký boh Quetzalcoatl dal kukuricu Mexičanom.
Viracocha učil ľudí poľnohospodárstvo v peruánskych Andách a Osiris dal poznatky o poľnohospodárstve národom starovekej Etiópie a Egypta. V starovekom Sumeri bohovia Engi a Enlil, ktorí zostúpili z neba, darovali ľuďom semená jačmeňa a pšenice. Číňania sa naučili poľnohospodárstvo od nebeských učiteľov a pánov múdrosti, ktorí so sebou priniesli ovocie a obilniny, ktoré boli v tom čase v Tibete neznáme. Prekvapivo, starovekí svedkovia nikdy nepripisovali sebe alebo svojim predkom úlohu vynálezcov poľnohospodárstva vo svojich legendách a tradíciách. Ak toto nie sú naši predkovia, tak kto boli títo starodávni genetici? Vedomosti na tejto úrovni mohli bezpochyby patriť len vysoko rozvinutej civilizácii, ktorá kedysi vládla Zemi a vošla do dejín ako civilizácia bohov. Tieto stvorenia sú v rôznych častiach sveta známe pod rôznymi menami. V Tio Anaca ich miestna tradícia nazýva ľud Viracocha, ktorý vykonával zložité poľnohospodárske experimenty v regióne Altiplano.
Tento legendárny boh Viracocha, ktorý prišiel do Južnej Ameriky s polobohmi, je opísaný v mnohých mýtoch. Mal bledú pokožku a bradu, čo značne kontrastovalo s výzorom miestneho obyvateľstva. Keď Španieli prvýkrát dorazili do Ánd, pýtali sa Inkov, či postavili miestne pamiatky. Na čo sa Inkovia zasmiali a odpovedali, že ich nemohli postaviť, keďže pomníky postavili bohovia pred mnohými tisíckami rokov. Výskum Davida Broughmana, profesora antropológie na Washingtonskej univerzite ukázal, že niekto v regióne v dávnej minulosti vykonal mimoriadne sofistikované analýzy chemického zloženia mnohých jedovatých vysokohorských rastlín. Tento výskum zahŕňal aj vývoj metód na neutralizáciu toxínov, čo umožnilo použitie predtým jedovatých rastlín ako potravy. Moderní historici nedokážu uspokojivo vysvetliť, ako boli tieto metódy vyvinuté. Bytosti pamätané ako bohovia vedome riadili prechod od lovu a zberu k poľnohospodárstvu. Dôsledky tohto prechodu sú možno jednou z najúžasnejších a zároveň tragických kapitol v dejinách ľudstva…
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info